大阪市淀川区東三国、宮原の 魚居酒屋 あぷちゃは、共に働く仲間、地域の皆様、業者様、家族、携わるすべての皆様が幸せになれる東三国、淀川区、ひいては大阪 『地域1番店』を、目指しています。

今日はトミーともっちゃんと3人ではも鍋を試食。

あぷちゃのハモ鍋の出汁が美味すぎて3人ともだし飲みまくり。

初の骨切りに挑戦した

トミー(三谷)のハモ

たけちゃんがしてくれてたハモ

そして大将の骨切りしたハモ

3種類のハモを食べ比べて骨の当たり具合を確認。

これからどんどんハモ美味しくなりますよ。

#ひがみくに#あぷちゃ2号 #居酒屋 #東三国 #はも鍋 #淀川区

ゴールデンウィークも海のミルク岩ガキと真ガキの食べ比べやってます。

この時期の真ガキは一番身が肥えててめっちゃクリーミー。

両方美味しいのは知ってるけど、岩ガキと真ガキを一緒に食べ比べたことないけど、どんなに味が違うねやろ。

食べた方教えてください。

ゴールデンウィーク終わったら、みんなで食べ比べてみよう。