大阪市淀川区東三国、宮原の 魚居酒屋 あぷちゃは、共に働く仲間、地域の皆様、業者様、家族、携わるすべての皆様が幸せになれる東三国、淀川区、ひいては大阪 『地域1番店』を、目指しています。

あぷちゃ通信 カテゴリー

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新大阪梅田!江坂や北摂にはない東三国が穴場!美味しいはもをあぷちゃ2号で


ハモの季節がそろそろやってきました。旬の食材が楽しめるあぷちゃ2号。これからの季節はハモ鍋。




どうしても、「お疲れ様で〜す。」が、前に出過ぎてるけど、あぷちゃの醍醐味は旬の食材をより美味しく安くがコンセプト。




ワイワイしながら居酒屋で、旬の食材を楽しんでほしい!




ハモの骨を焼いたてダシをとったハモ鍋は出しまであてにできてしまう!




YouTubeをチェック!


よろしくお願いします。


https://youtu.be/l2tl4XJc6_8

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飲食を通じて元気と笑顔で
みんな一緒にBe Happy
http://uptoya.com/
魚居酒屋あぷちゃ本店
06-6391-2151
https://www.google.co.jp/amp/s/amp.gnavi.co.jp/r/c650000/

魚居酒屋あぷちゃ2号
06-6398-9990
https://www.google.co.jp/amp/s/amp.gnavi.co.jp/r/eu65t9770000/

A35 東三国バル
06-6350-4635
https://www.google.co.jp/amp/s/amp.gnavi.co.jp/r/54fd70zw0000/
地下鉄御堂筋線東三国駅前5番出口すぐ

魚居酒屋あぷちゃとは
UP TO YA あぷちゃ
(あなた次第(私次第)で)
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BE HAPPY(幸せになる)
       ll
DREAM COME TRUE
(夢がかなう)

2018-05-14 10:20:05

今日はあぷちゃ2号スタッフと一緒にやなもり農園の苗植え会に参加させていただきました






今日はあぷちゃ2号スタッフと一緒にやなもり農園の苗植え会に参加させていただきました。




普段から食材に触れることはあるけど、苗植えをすることがないのですごく貴重ないい時間をいただきました。




やなもりさんの美味しい野菜の訳やなぜ土地によって、植える深さや位置が違うなど、色々学びと気づきをいただきました。


「野菜の気持ちになって写真を撮る事は相手の気持ちになる!」


これは自分へのメッセージ!相手の気持ちになってあげれるよう頑張ります。やなもり先生ありがとうございます!




なんとそこで新しい出会いと、久しぶりの再会が!




以前の職場で働いていたぐっさんと、またもや久しぶりに再会。なんかこういうのは嬉しいですよね〜。


また、今度一緒に飲みに行こうな。




新しく出会った皆様ともこれからご縁あること楽しみにしております。




炭焼商店 陽さんの高級お肉とやなもりさんの玉ねぎソースのコラボレーション!バッチグー




エビバル orbさんのエビ麻婆豆腐はからさ控えめやけどコクがありエビの食感と香りが最高!




やなもりさんのお陰でお店も紹介させていただきまして本当にありがとうございます。




次は収穫祭!楽しみにしています。


ありがとうございます


2018-05-07 12:19:04

辻調理師専門学校新卒生あぷちゃグループ入社




今日はA35東三国バル出勤!


新卒の長野くんの魚をさばく練習中。




魚の構造を知って上手に少しでも早くさばけるて、どうすれば美味しく食べれるか?




若い力どんどん強くなれ!


2018-04-25 18:42:02

【生ホタルイカしゃぶしゃぶ】


【生ホタルイカしゃぶしゃぶ】


富山湾滑川の新鮮な生のホタルイカをあぷちゃの美味しい出汁で目の前でしゃぶしゃぶ。


メニューには無いけどボイルしたホタルイカとは違って濃い!


温める事で濃厚さ炸裂!


先週キャベツの甘みもめちゃやばい!


A35東三国バルも最高やけどあぷちゃもやっぱり最高!


最近すっかりあぷちゃ2号出勤楽しんでます。


春の味覚をこの時とばかりまかないでいただいて、


やっぱうまいを再確認!

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A35 東三国バル
06-6350-4635
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2018-04-23 19:58:01

たまたまきたらまさか展開




先日高校の同級生のなべちゃんが大阪出張でA35行くなって連絡があって久しぶりの再会。




わざわざ顔だしてくれてありがとうって、思ったら同級生のこぐっちゃんが打ち合わせに登場。


高校時代12クラス550人おったから




ご縁のない子もたくさんいたけど、ここであったら「はいもう仲良し!」




2人ともすぐ帰る予定にしてたのに楽しい時間はあっという間に過ぎて、




さらに電話があって今から行くわで松村から




そこで山高3人揃ってこれまたびっくり!




ほんまタイミングの良さに感動やわ。




さー、山田高校お盆も同窓会しますか?ほんまええ仲間ばっかり!みんな最高!


2018-04-21 13:33:02

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