大阪市淀川区東三国、宮原の 魚居酒屋 あぷちゃは、共に働く仲間、地域の皆様、業者様、家族、携わるすべての皆様が幸せになれる東三国、淀川区、ひいては大阪 『地域1番店』を、目指しています。

あぷちゃ通信 カテゴリー

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ハモの季節がやってきました。
















ハモの季節がやってきました。


今日はトミーともっちゃんと3人ではも鍋を試食。


あぷちゃのハモ鍋の出汁が美味すぎて3人ともだし飲みまくり。




初の骨切りに挑戦した


トミー(三谷)のハモ


たけちゃんがしてくれてたハモ


そして大将の骨切りしたハモ




3種類のハモを食べ比べて骨の当たり具合を確認。




これからどんどんハモ美味しくなりますよ。


#ひがみくに#あぷちゃ2号 #居酒屋 #東三国 #はも鍋 #淀川区




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元気・笑顔・居心地良さ 旬の恵みに感謝 
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2017-05-12 12:12:02

島根県隠岐島中上養殖場の美味しい岩ガキ
















ゴールデンウィークも海のミルク岩ガキと真ガキの食べ比べやってます。




この時期の真ガキは一番身が肥えててめっちゃクリーミー。




両方美味しいのは知ってるけど、岩ガキと真ガキを一緒に食べ比べたことないけど、どんなに味が違うねやろ。




食べた方教えてください。




ゴールデンウィーク終わったら、みんなで食べ比べてみよう。

 




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2017-05-05 13:25:04

あぷちゃ本店ゴールデンウィークも 通常通り営業してます!












2017-05-03 10:21:02

滋賀地酒大量入荷です。








滋賀地酒大量入荷です
GWにたっぷり日本酒
いかがですか??
ハモ、あじ、生ホタルイカ
海ぶどう、ホタテ有ります
・笑四季
World peace 純米大吟醸
センセーション白 純米生
センセーション黒 純米生
恋をするたびに 特別純米生
・七本槍
純米 玉栄 無ろ過生
純米 吟吹雪 火入れ
・萩の露
特別純米 超辛口無ろ過生
まごころ純米
・竹生島【雪花】純米吟醸
・北島 純米辛口 無ろ過生原酒
・初桜 特別純米 生原酒
・三連星 純米生原酒
・大治郎 純米吟醸 本生うすにごり
・一博 純米 生うすにごり
・藤兵衛 純米無ろ過生原酒
・不老泉【旨燗】
・湖弧艪 特別純米 生原酒

2017-05-02 23:02:02

毎日が修造!毎日があぷちゃ!














あぷちゃ2号の若き力!


造り場【たけちゃん】


焼き場【トミー】




そんな2人に私からの熱いプレゼント!


《毎日修造》




2人に毎日めくってもらってさらに熱い思いを高めてもらいます。




プラス志向がすごいパワーに変化する。




この2人から


【飲食を通じてお客様に感動と笑顔と、たくさんの美味しい。】を、プレゼントします。




ゴールデンウィークも休まず営業しております。








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2017-04-28 16:50:03

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