大阪市淀川区東三国、宮原の 魚居酒屋 あぷちゃは、共に働く仲間、地域の皆様、業者様、家族、携わるすべての皆様が幸せになれる東三国、淀川区、ひいては大阪 『地域1番店』を、目指しています。お持ち帰り、お昼のランチ、お弁当もあります。

てっちり屋【金太郎】で修行させてもらってる時にお客さんが山でいのしし捕まえてきたから、【みんなで鍋しいや。】

っていただきました。

その時にいただいたぼたん鍋がびっくりするくらい美味しくて、感動しました。

いのししがこんなに美味しいなんて、この感動を皆様にも伝えたい！

島根県直送のいのししも、その時いただいたものに負けないくらいの美味しさ。

その修行時代に使っていただしをあぷちゃでも使ってます。

けどあの時はびっくりしたな〜。

食べてる最中にお客様が入ってきてその時の店長に

『はよ片付けろ！いのししはもういいから！』

そんなん言うたかてこんな美味いもん捨てられへん。『ちょっと待ってください。これだけ口に入れます。』って、全部口に入れちゃいました。

その時びっくりしたなぁ…